Tupperware Micro Vap'で魚介の串とミニにんじん

Name: 魚介の串とミニにんじんの蒸し料理
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 人分
Ingredients: 赤パプリカ 1個; 黄パプリカ 1個; あんこうの切り身 2枚（約450 g、それぞれ4等分）; サーモンの切り身 1枚（約200 g、4等分）; たらの切り身 1枚（約200 g、4等分）; ミニにんじん 400 g; マリネ液：オリーブオイル 50 ml; マリネ液：レモン果汁 1個分（50 ml）; マリネ液：フェンネルシード 大さじ1; マリネ液：生のタイムの葉 25 ml; マリネ液：ローリエ 1枚; 塩、こしょう

魚介の串とミニにんじんの蒸し料理

あんこう、サーモン、たらを赤と黄のパプリカと交互に刺し、オリーブオイル、レモン、フェンネルシード、タイムでマリネした色鮮やかな串。2段のMicro Vap'なら下段のミニにんじんの上で魚を蒸せるので、電子レンジ10分で一皿が完成します。

要点魚介の串とミニにんじんの蒸し料理はタッパーウェアのMicro Vap' スチーマーで作るメイン料理のレシピです。合計90分、4 人分向けです。

合計時間

90 分

下ごしらえ

15 分

加熱時間

10 分

寝かせ時間

65 分

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作り方

パプリカの種を取り、赤は12切れ、黄は8切れに切る。
木串4本に、赤パプリカ、あんこう、黄パプリカ、たら、赤パプリカ、サーモン、黄パプリカ、あんこう、最後に赤パプリカの順に刺す。
串をTupperware Freezer Container 3 lに並べる。マリネ液の材料をTupperware Quick Shakeでよく振り混ぜて串にかけ、冷蔵庫で1時間マリネする。
Tupperware Micro Vap'の水タンクに水400 mlを注ぐ。下段のざるにミニにんじん、上段のざるに串を入れて水タンクに重ね、ふたをして800 Wの電子レンジで10分加熱する。
5分おいてから盛りつける。