FR
English
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Pain de dinde façon gyros
Plutôt qu'une broche tournante, de fines tranches de dinde marinent au yaourt et aux épices, puis s'empilent et se tassent dans le plat comme pour un gyros traditionnel. Une cuisson vive puis plus douce au four cuit le pain à cœur, prêt à trancher finement avec un tzatziki maison.
- Temps total
- 75 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Repos
- 10 min
Ingrédients
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez l'oignon finement haché, l'ail écrasé, le yaourt, l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
Ajoutez la dinde très finement tranchée et mélangez bien pour bien l'enrober.
Préchauffez le four à 250 °C en chaleur traditionnelle.
Huilez légèrement le plat Voilà Tupperware carré. Disposez les tranches de dinde marinées uniformément, en les empilant et en les tassant bien comme pour un gyros. Badigeonnez le dessus d'huile d'olive.
Placez le plat sur la grille basse du four préchauffé et faites cuire environ 30 minutes. Baissez le four à 180 °C et poursuivez 15 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit cuite à cœur et légèrement dorée.
Pendant ce temps, préparez le tzatziki : hachez finement le concombre dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware, salez et mixez brièvement. Laissez reposer 2 à 3 minutes, puis égouttez soigneusement en pressant délicatement.
Dans un saladier, mélangez le concombre égoutté avec le yaourt, l'ail écrasé, le jus de citron, l'aneth et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Laissez reposer le pain de dinde 10 minutes avant de le trancher. Servez avec le tzatziki, et pain pita, tomates, concombre, oignon et laitue pour un repas complet façon gyros.
