जड़ी-बूटी वाला पफ पेस्ट्री रोस्ट बीफ

विधि

1. ओवन को 230°C पर गरम करें। तवे पर तेल गरम करें और बीफ को तेज़ आँच पर हर तरफ से भूरा करें, बिना मांस को छेदे पलटते हुए।

2. बीफ को 10 मिनट आराम दें, फिर किचन पेपर से अच्छी तरह सुखाएँ।

3. लहसुन छीलकर अंकुर निकालें। इसे अजमोद और थाइम की पत्तियों के साथ Tupperware TurboChef में काटें, फिर यह पेस्ट पूरे बीफ पर लगाएँ।

4. बीफ को पफ पेस्ट्री में लपेटें। अंडे की जर्दी को पानी के साथ फेंटें और Tupperware Silicone Brush से ओवरलैप किए किनारों पर लगाकर चिपकाएँ, फिर पूरी सतह पर ब्रश करें।

5. Tupperware Ultra Pro 2 l के आधार पर मक्खन और मैदा लगाएँ। बीफ रखें, ढककर निचले पायदान पर 25 मिनट बेक करें।

6. बीफ को 10-15 मिनट आराम दें, फिर काटकर मेज़ पर नमक-मिर्च डालकर परोसें।

बीफअंडे