Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Stekt kylling med aubergine og oliven

Name: Stekt kylling med aubergine og oliven
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 12 cherrytomater; 1/2 aubergine; 500 g kyllingbrystfilet; Ca. 275 ml extra virgin olivenolje; 1 pose oliven til matlaging i marokkansk stil (oliven med sitron og krydder); 1 hvitløksfedd, hakket; Nykvernet sort pepper

Brunede kyllingbiter tilberedt raskt med krydrede oliven i marokkansk stil og hvitløk, og deretter blandet med stekt aubergine og rå cherrytomater. Black Series kasserolle varmer så jevnt at kyllingen får farge raskt på høy varme uten å sette seg fast.

Kort fortalt Stekt kylling med aubergine og oliven er en hovedretter-oppskrift, klar på 40 minutter til 4 porsjoner.

Total tid: 40 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 20 min

Gå til oppskriften ↓

Ingredienser

4porsjoner

12 cherrytomater
1/2 aubergine
500 g kyllingbrystfilet
Ca. 275 ml extra virgin olivenolje
1 pose oliven til matlaging i marokkansk stil (oliven med sitron og krydder)
1 hvitløksfedd, hakket
Nykvernet sort pepper

Fremgangsmåte

Skyll cherrytomatene og del dem i to. Tørk av auberginen, skjær den i skiver og del hver skive i to.
Skjær kyllingfiletene i passende biter.
Varm 25 ml av olivenoljen i Tupperware Black Series kasserolle 1,4 l og brun kyllingen på alle sider.
Tilsett olivene og stek i 5 minutter på høy varme. Krydre med pepper, rør inn den hakkede hvitløken helt til slutt og ta kasserollen av varmen.
Varm i mellomtiden de resterende 250 ml olivenolje i en stekepanne og stek auberginebitene gylne. Legg dem på kjøkkenpapir til avrenning.
Vend cherrytomatene og den stekte auberginen forsiktig inn i kyllingen og olivene, og server.

Vurder oppskriften

på komfyr glutenfrie tomater egg kylling sitron

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Stekt kylling med aubergine og oliven?

40 minutter totalt: 20 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Vil du bruke mindre olje, kan du pensle auberginebitene med litt olivenolje og steke dem på 200 °C i ca. 20 minutter i stedet for å steke dem i panne.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er glutenfri · laktosefri.

Stekt kylling med aubergine og oliven

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Amerikansk eller gresk burger

Panerte laksepinner

Sprø sursøt biff

Caprese-kyllingburger

Fiskeburger med sitron og dill

Krydret biffburger med kanel

Meksikansk burger

Vegetarburger med kidneybønner

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen