Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Stekt kylling med aubergine og oliven

Name: Stekt kylling med aubergine og oliven
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: International
Ingredients: 12 cherrytomater; 1/2 aubergine; 500 g kyllingbrystfilet; Ca. 275 ml extra virgin olivenolje; 1 pose oliven til matlaging i marokkansk stil (oliven med sitron og krydder); 1 hvitløksfedd, hakket; Nykvernet sort pepper

Brunede kyllingbiter tilberedt raskt med krydrede oliven i marokkansk stil og hvitløk, og deretter blandet med stekt aubergine og rå cherrytomater. Black Series kasserolle varmer så jevnt at kyllingen får farge raskt på høy varme uten å sette seg fast.

Kort fortalt Stekt kylling med aubergine og oliven er en hovedretter-oppskrift, klar på 40 minutter til 4 porsjoner.

Total tid: 40 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 20 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Ingredienser

4porsjoner

12 cherrytomater
1/2 aubergine
500 g kyllingbrystfilet
Ca. 275 ml extra virgin olivenolje
1 pose oliven til matlaging i marokkansk stil (oliven med sitron og krydder)
1 hvitløksfedd, hakket
Nykvernet sort pepper

Fremgangsmåte

Skyll cherrytomatene og del dem i to. Tørk av auberginen, skjær den i skiver og del hver skive i to.
Skjær kyllingfiletene i passende biter.
Varm 25 ml av olivenoljen i Tupperware Black Series kasserolle 1,4 l og brun kyllingen på alle sider.
Tilsett olivene og stek i 5 minutter på høy varme. Krydre med pepper, rør inn den hakkede hvitløken helt til slutt og ta kasserollen av varmen.
Varm i mellomtiden de resterende 250 ml olivenolje i en stekepanne og stek auberginebitene gylne. Legg dem på kjøkkenpapir til avrenning.
Vend cherrytomatene og den stekte auberginen forsiktig inn i kyllingen og olivene, og server.

Har du laget den? Gi den en vurdering

på komfyr glutenfrie tomater egg kylling sitron

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Stekt kylling med aubergine og oliven?

40 minutter totalt: 20 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Vil du bruke mindre olje, kan du pensle auberginebitene med litt olivenolje og steke dem på 200 °C i ca. 20 minutter i stedet for å steke dem i panne.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er glutenfri · laktosefri.

Stekt kylling med aubergine og oliven

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Grønnsakstagine med oliven

Kylling med oliven og safrankuskus

Andelår med grønne og sorte oliven

Provençalske kalveruller

Torsk med stjerneanis på myk fennikel

Dampet torsk med appelsin og hasselnøttcrumble

Kyllingruller med ananas i kokoskarri

Svinestek Orloff

Stekt kylling med aubergine og oliven

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Grønnsakstagine med oliven

Kylling med oliven og safrankuskus

Andelår med grønne og sorte oliven

Provençalske kalveruller

Torsk med stjerneanis på myk fennikel

Dampet torsk med appelsin og hasselnøttcrumble

Kyllingruller med ananas i kokoskarri

Svinestek Orloff

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen