दो रंगों वाले गाजर और फ्रेंच बीन फ्लान

विधि

1. फ्रेंच बीन के सिरे काटें और छिली गाजर को मैंडोलिन स्लाइसर से पतला काटें।

2. गाजर के टुकड़ों को Tupperware Micro Urban की बड़ी बास्केट में और बीन्स को निचली बास्केट में रखें।

3. बेस में क्रम्बल किया स्टॉक क्यूब मिलाकर 400 मिली ठंडा पानी डालें, बास्केट्स को स्टैक करें, बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 15 मिनट भाप में पकाएं।

4. फ्रेंच बीन को 50 मिली पकाने के पानी, आधी बेशामेल सॉस और परमेज़न के साथ ब्लेंड करें; नमक-मिर्च डालकर एक अंडा फेंटकर मिलाएं। यही प्रक्रिया गाजर के साथ अलग बाउल में दोहराएं।

5. 8 छोटे रैमकिन में हल्का मक्खन लगाएं और पहले गाजर की क्रीम, फिर फ्रेंच बीन की क्रीम की परत बनाएं।

6. साफ बेस में फिर से 400 मिली ठंडा पानी भरें, रैमकिन को बड़ी बास्केट में बिना ढके रखें, बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 14 मिनट भाप में पकाएं।

7. 5 मिनट रखा रहने दें, फिर धीरे से रैमकिन से निकालकर गरम परोसें, सादा या टमाटर सॉस या पेस्टो के साथ।

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