Tofarget flan med gulrot og grønne bønner

Fremgangsmåte

1. Puss endene av de grønne bønnene og skjær de skrelte gulrøttene tynt på en mandolin.

2. Legg gulrotskivene i den store kurven til Tupperware Micro Urban og bønnene i den nedre kurven.

3. Hell 400 ml kaldt vann i bunnen sammen med den smuldrede buljongterningen, sett kurvene oppå hverandre, lukk og damp i ca. 15 minutter på 900 W.

4. Kjør de grønne bønnene med 50 ml kokevann, halvparten av bechamelen og parmesanen; smak til og visp inn ett egg. Gjenta med gulrøttene i en egen bolle.

5. Smør 8 små ramekiner lett og legg i lag med gulrotkremen, deretter bønnekremen.

6. Fyll den rene bunnen på nytt med 400 ml kaldt vann, sett ramekinene uten lokk i den store kurven, lukk og damp i ca. 14 minutter på 900 W.

7. La hvile i 5 minutter, vipp deretter forsiktig ut av formen og server varm, som den er eller med tomatsaus eller pesto.

i mikrobølgeovnvegetariskeostegggulrøttersvinekjøtt