HI
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
भाप में पकी और तली हुई तोरी के साथ फुसिली
दो तोरी, दो बनावट: हरी तोरी भाप में पककर तुलसी सॉस में प्यूरी बनती है, जबकि पीली तोरी कुरकुरेपन के लिए झटपट सुनहरी होने तक तली जाती है। पास्ता सीधे Micro Urban के बेस में पकता है, इसलिए पूरी डिश एक ही उपकरण साझा करती है।
- कुल समय
- 37 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 13 मिनट
- आराम
- 4 मिनट
सामग्री
विधि
MandoJunior स्लाइसर से हरी तोरी को मोटे गोल टुकड़ों में और पीली तोरी को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
हरी तोरी के टुकड़ों को Tupperware Micro Urban की बड़ी बास्केट में 400 मिली ठंडे पानी से भरे बेस पर रखें। बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 8 मिनट भाप में पकाएं।
इस बीच, पीली तोरी के गोल टुकड़ों को तेल में बैचों में सुनहरा होने तक तलें। पेपर टॉवल पर निकालकर नमक डालें।
भाप में पकी तोरी को तुलसी के पत्तों (गार्निश के लिए कुछ बचा लें) और जैतून के तेल के साथ ब्लेंड करें, ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा पकाने का पानी मिलाकर पतला करें।
साफ बेस में 600 मिली पानी के साथ फुसिली पकाएं, बिना ढके, 900 वॉट पर पैकेट के समय से लगभग 4 मिनट अधिक, स्वादानुसार। नमक-मिर्च डालें और बड़ी बास्केट से छान लें।
पास्ता को अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं, फिर तोरी की प्यूरी हल्के हाथ से मिलाएं। ऊपर तली तोरी, परमेज़न और कुछ तुलसी के पत्ते डालकर परोसें।
