
टमाटर, जीरा और धनिया के साथ मसल्स
मसल्स आधी कटी लहसुन की कलियों के साथ अपनी ही भाप में खुलते हैं, फिर गरमागरम इन्हें कटे टमाटर, थोड़ी हरी मिर्च और जीरा-रास अल हनूत के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। पूरी डिश Micro Urban में बनती है, धोने के लिए कोई पैन नहीं बचता।
- कुल समय
- 33 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 13 मिनट
- आराम
- 5 मिनट

सामग्री
विधि
छिली लहसुन की कलियों को आधा काटें और मसल्स के साथ Tupperware Micro Urban की बड़ी बास्केट में रखें।
बास्केट को 300 मिली ठंडे पानी से भरे बेस पर रखें (पकते समय मसल्स और तरल छोड़ेंगे)। बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 13 मिनट भाप में पकाएं। हर मसल के खुलने के लिए 5 मिनट रखा रहने दें, ज़रूरत पड़े तो हिलाएं।
टमाटर धोएं, बीज निकालें और बारीक काटें। हरी मिर्च के बीज निकालकर बारीक काटें।
मसल्स को एक बाउल में डालें, पकाने का तरल रख लें, और कटे टमाटर, मिर्च, मसाले, काली मिर्च, जैतून का तेल, मोटे कटे धनिया और थोड़ा पकाने का तरल मिलाएं। मिलाकर तुरंत परोसें।







