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नारियल झींगा और नींबू तोरी
तोरी के टुकड़े थोड़ी देर नींबू के रस में मैरिनेट होते हैं जबकि झींगों को नारियल और नींबू के छिलके में लपेटा जाता है, फिर दोनों Micro Urban की दो बास्केट्स में साथ भाप में पकते हैं। यह एक हल्की, झटपट बनने वाली मुख्य डिश है जिसमें आखिरी समय पर लगभग कोई काम नहीं बचता।
- कुल समय
- 45 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 10 मिनट
- आराम
- 20 मिनट
सामग्री
विधि
धुली और छँटी तोरी को टुकड़ों में काटें। नींबू के रस में मिलाकर नमक-मिर्च डालें और एक बाउल में 20 मिनट मैरिनेट होने दें। इन्हें Micro Urban की बड़ी स्टीमर बास्केट में रखें।
झींगों को छीलें, काली नस निकालें, धोकर सुखाएं, फिर 20 ग्राम नारियल और नींबू के छिलके में लपेटें। झींगों को निचली बास्केट में रखें।
बास्केट्स को 400 मिली ठंडे पानी से भरे बेस पर रखें। बंद करें और झींगों के आकार के अनुसार 600 वॉट पर लगभग 10 मिनट माइक्रोवेव करें। 3 मिनट रखा रहने दें।
जैतून के तेल की धार और बचा हुआ नारियल छिड़ककर परोसें।
