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सेज और मशरूम के साथ टर्की पॉपिएट
सरसों वाला मशरूम और सेज भरावन पतले टर्की एस्कालोप के अंदर लपेटा जाता है, जो और मशरूम के साथ Micro Urban में भाप में पकते हैं। पकाने का रस, MicroCook Pitcher में क्रीम और सरसों के साथ गाढ़ा किया जाता है, सॉस बन जाता है।
- कुल समय
- 38 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 18 मिनट
सामग्री
विधि
छिले छोटे प्याज़, 10 सेज के पत्ते और 100 ग्राम धुले, कटे मशरूम को चॉपर में काटें।
एक बाउल में कटी सामग्री को नमक, काली मिर्च, 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सरसों, सूजी और अंडे के साथ अच्छे से मिलाएं।
ज़रूरत पड़े तो एस्कालोप को चपटा करें। एक तरफ सरसों लगाएं और एक टूटा सेज का पत्ता बिखेरें। थोड़ा भरावन रखें, एस्कालोप को रोल करें और डोरी से बांधें। इन्हें बचे मशरूम के साथ Tupperware Micro Urban की निचली बास्केट में रखें।
बास्केट को 400 मिली ठंडे पानी और क्रम्बल किए स्टॉक क्यूब से भरे बेस पर रखें। बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 10 मिनट भाप में पकाएं।
MicroCook Pitcher में 50 मिली पकाने के तरल को बची हुई सरसों, बचे सेज के पत्तों और क्रीम के साथ मिलाएं। 600 वॉट पर लगभग 8 मिनट गरम करें, बीच में हिलाएं; गाढ़ी सॉस के लिए ज़्यादा देर पकाएं।
पॉपिएट को मशरूम, साफ बेस में पके चावल या अनाज और सॉस के साथ परोसें।
