Hovedretter · Vegetar

Fusilli med dampet og stekt courgette

Name: Fusilli med dampet og stekt courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 courgetter, ca. 400 g totalt (1 gul og 1 grønn); 50 ml olje; 5 ml (1 ts) salt; 2 store kvister basilikum; 25 ml olivenolje; 300 g fusilli; 1 eggeplomme; 30 g revet parmesan

To courgetter, to teksturer: den grønne dampes og moses til en basilikumsaus, mens den gule raskt stekes gyllen i panne for sprøhet. Pastaen kokes rett i bunnen på Micro Urban, slik at hele retten deler ett apparat.

Kort fortalt Fusilli med dampet og stekt courgette er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Micro Urban. Den tar 37 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 37 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 13 min
Hviletid: 4 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Produkt som brukesTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban oppskrifter (51)

+ Tupperware Mandolin

Fremgangsmåte

Skjær den grønne courgetten i tykke skiver og den gule i tynne skiver, med MandoJunior-kutteren.
Legg de grønne courgetteskivene i den store kurven til Tupperware Micro Urban over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og damp i ca. 8 minutter på 900 W.
Stek imens de gule courgetteskivene i porsjoner i oljen til de er gyllen. La renne av på tørkepapir og krydre med salt.
Kjør den dampede courgetten med basilikumbladene (spar noen til pynt) og olivenoljen, tynn ut med litt kokevann ved behov.
Kok fusillien i den rene bunnen med 600 ml vann, uten lokk, på 900 W i tiden på pakken pluss ca. 4 minutter, etter smak. Smak til og la renne av med den store kurven.
Vend pastaen med eggeplommen, vend deretter inn courgettepureen. Server toppet med den stekte courgetten, parmesanen og noen basilikumblader.

Har du laget den? Gi den en vurdering

vegetariske ost squash egg

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Fusilli med dampet og stekt courgette?

37 minutter totalt: 20 minutter forberedelse og 13 minutter tilberedning. Legg til 4 minutter hviletid.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Micro Urban. Se alle 51 oppskrifter for Micro Urban på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Stek den gule courgetten i små porsjoner slik at den blir brun i stedet for å dampes i pannen.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er vegetar.

Fusilli med dampet og stekt courgette

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Breiflabb med morkler og pasta

Foie gras-terrin med røkt andebryst

Blåskjell med tomat, spisskummen og koriander

Skinkeviklet fiskeflan med artisjokkrem

Hvittingfileter med ertepuré og hasselnøttsprø

Pølsepenne med asparges

Kalkunruller med salvie og sopp

Kokosreker med limecourgette

Fusilli med dampet og stekt courgette

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Breiflabb med morkler og pasta

Foie gras-terrin med røkt andebryst

Blåskjell med tomat, spisskummen og koriander

Skinkeviklet fiskeflan med artisjokkrem

Hvittingfileter med ertepuré og hasselnøttsprø

Pølsepenne med asparges

Kalkunruller med salvie og sopp

Kokosreker med limecourgette

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen