मुख्य व्यंजन · ग्लूटेन-फ्री

झटपट वील ब्लांकेत

Name: झटपट वील ब्लांकेत
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 600 g वील रम्प या टॉपसाइड; 1 गाजर; 100 g बटन मशरूम; 1 गुच्छा स्प्रिंग अनियन; 30 ml तेल; 10 ml कॉर्नफ्लोर; 150 ml ठंडा पानी; 150 ml सिंगल क्रीम; नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च

फ्रेंच क्लासिक का तेज़ वर्ज़न: नरम वील के छोटे टुकड़े सीयर किए जाते हैं, फिर कॉर्नफ्लोर से गाढ़ी क्रीम में सब्ज़ियों के साथ थोड़ी देर सिमर किए जाते हैं। Chef Series Junior Wok इतना गर्म होता है कि मांस जल्दी भूरा हो जाता है और पूरा व्यंजन इसी में समाता है, इसलिए धोने के लिए सिर्फ एक बर्तन बचता है।

संक्षेप में झटपट वील ब्लांकेत एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Tupperware cookware में पकाया जाता है। इसमें कुल 25 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 25 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
पकाना: 15 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Tupperware cookware

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+ Tupperware Coup' Chef, Tupperware Quick Shake

सामग्री

4सर्विंग

600 g वील रम्प या टॉपसाइड
1 गाजर
100 g बटन मशरूम
1 गुच्छा स्प्रिंग अनियन
30 ml तेल
10 ml कॉर्नफ्लोर
150 ml ठंडा पानी
150 ml सिंगल क्रीम
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च

विधि

वील को लगभग 2 cm के टुकड़ों में काटें। गाजर छीलकर 10 mm ब्लेड लगे Tupperware Coup' Chef से डाइस करें, फिर मशरूम भी उसी से काटें। स्प्रिंग अनियन के हरे सिरे काटकर बल्ब को आधा करें।
Tupperware Chef Series Junior Wok में 15 ml तेल गर्म करें और वील को तेज़ आंच पर दो बैचों में लगभग कुल 3 मिनट तक भूरा करें। सब्ज़ियां पकाते समय इसे Iso Duo माइक्रोवेव कंटेनर 2.5 l में रखें।
वॉक को धोए बिना, बाकी तेल डालें और सब्ज़ियों को तेज़ आंच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें।
वील को वॉक में वापस डालें और क्रीम डालें। हल्का नमक और काली मिर्च डालें, ढककर 4 मिनट तक सिमर करें।
Quick Shake में कॉर्नफ्लोर और ठंडा पानी हिलाकर मिलाएं, इसे वॉक में मिलाएं और बार-बार हिलाते हुए 2 मिनट तक सिमर करें। चावल के साथ या पोटैटो मैशर से बने मैश्ड आलू के साथ परोसें।