मलाईदार पोब्लानो मिर्च सूप

विधि

1. भुनी छिली पोब्लानो मिर्च को प्याज़, लहसुन, धनिया और 2 कप पानी के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें।

2. Tupperware पतीला गरम करें, तेल डालें और ब्लेंड किया मिश्रण डालें। बिना ढके 5 से 8 मिनट भूनें।

3. डबल क्रीम चीज़ को शोरबे के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें, पैन में डालें, मिलाएँ और स्वाद बढ़ाएँ। ढककर वेंट बंद रखते हुए मध्यम आँच पर 15 मिनट पकाएँ।

4. टॉर्टिला को पतली पट्टियों में काटकर हल्का तलें।

5. पनेला चीज़ को छोटे टुकड़ों में काटें।

6. छोटी कटोरियों में सूप का हिस्सा चीज़ के टुकड़ों, तली टॉर्टिला पट्टियों के छोटे बंडल और एक चम्मच क्रीम के साथ परोसें।

स्टोवटॉपग्लूटेन-फ्रीचीज़