मुख्य व्यंजन · ग्लूटेन-फ्री

बेकन और गोर्गोंज़ोला रिज़ोतो

Name: बेकन और गोर्गोंज़ोला रिज़ोतो
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 4 शैलट; 25 मिली ऑलिव ऑयल; 100 ग्राम स्मोक्ड बेकन के टुकड़े (लार्डोन); 250 ग्राम अर्बोरियो रिज़ोतो चावल; 100 मिली सूखी सफ़ेद वाइन; 750 मिली उबलता चिकन स्टॉक; नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च; 100 ग्राम गोर्गोंज़ोला; 100 मिली सिंगल क्रीम

यह रिज़ोतो स्टोवटॉप की बजाय ओवन में पकता है: शैलट और स्मोक्ड बेकन के टुकड़े पहले नरम किए जाते हैं, फिर चावल स्टॉक और सफ़ेद वाइन में बेक होकर पिघलते गोर्गोंज़ोला और क्रीम से पूरा किया जाता है। Ultra Pro माइक्रोवेव से ओवन तक जाता है, इसलिए लगातार हिलाने की ज़रूरत नहीं और सिर्फ एक बर्तन धोना पड़ता है।

संक्षेप में बेकन और गोर्गोंज़ोला रिज़ोतो एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 55 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 55 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
पकाना: 40 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Quick Chef

सामग्री

4सर्विंग

4 शैलट
25 मिली ऑलिव ऑयल
100 ग्राम स्मोक्ड बेकन के टुकड़े (लार्डोन)
250 ग्राम अर्बोरियो रिज़ोतो चावल
100 मिली सूखी सफ़ेद वाइन
750 मिली उबलता चिकन स्टॉक
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
100 ग्राम गोर्गोंज़ोला
100 मिली सिंगल क्रीम

विधि

ओवन को 210°C पर गरम करें।
शैलट छीलकर Tupperware Quick Chef में काटें। ऑलिव ऑयल के साथ Tupperware Ultra Pro 2 l में डालकर 750 W पर 2½ मिनट माइक्रोवेव करें।
बेकन के टुकड़े डालकर 750 W पर 2 मिनट और माइक्रोवेव करें।
चावल मिलाएं, फिर सफ़ेद वाइन और उबलता स्टॉक डालें। हल्का नमक और काली मिर्च डालें, ढककर 30 से 35 मिनट बेक करें।
परोसने से ठीक पहले क्रीम गरम करें। छोटे टुकड़ों में गोर्गोंज़ोला और गरम क्रीम चावल में मिलाएं, Tupperware सर्विंग स्पून से हिलाएं और तुरंत परोसें।