
大えびと野菜のパクチー炒め
生の大えびを、スティック状のズッキーニ、マッシュルーム、もやしとさっと炒め、しょうゆ、フレッシュなパクチー、少量のエスプレット唐辛子で仕上げます。Chef Series Wokは高温を保つので、えびは2分で焼きつけられ、野菜はシャキシャキのままです。
- 合計時間
- 21 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 6 分

材料
作り方
マッシュルームを洗い、10 mmの刃をつけたTupperware Coup' Chefで切る。ズッキーニを洗い、同じ刃でスティック状に切る。
Tupperware Chef Series Wokにオリーブオイルを熱し、えびを2分焼きつける。取り出してサービングボウルに入れる。
ズッキーニとマッシュルームを塩と一緒にウォックに入れ、3分炒める。水を加え、ふたをして1分加熱する。
もやしを加えてえびを戻し、しょうゆを注いでふたをし、さらに1分加熱する。
パクチーを細かく刻み、エスプレット唐辛子と一緒に混ぜ込む。すぐに供する。







