パイナップルと生ハムのカルパッチョ

作り方

1. 小鍋にバルサミコ酢とはちみつを入れ、半量になるまで弱火で煮詰める。取りおく。

2. パイナップルの皮をむき、縦に切り分ける。Tupperware Mandolineで650 mlの浅いTupperwareの容器の上に直接薄くスライスし、均一に広げる。

3. Tupperware Zest n Pressでライムの皮をすりおろし、半個分の果汁を搾る。果汁、皮、バルサミコソースをパイナップルにかけ、容器を閉じて冷蔵庫で約20分マリネする。

4. パイナップルの汁気を切り、生ハムとともに大皿に盛る。オリーブオイルを回しかけ、こしょうを挽いて仕上げる。

コンログルテンフリー豚肉