
전채
아시안 스타일 당근 코코넛 수프
넉넉한 양의 당근이 양파, 샬롯, 마늘, 생강과 함께 전자레인지 압력솥 안에서 빠르게 무르익어 부드러운 베이스가 됩니다. 마지막에 넣는 코코넛 밀크와 약간의 카레 가루가 아시아풍의 개성을 더해줍니다.
요약 아시안 스타일 당근 코코넛 수프은(는) 타파웨어 전자레인지 압력솥로 만드는 전채 레시피입니다. 총 45분이 걸리며 4 인분 분량입니다.
- 총 시간
- 45 분
- 준비 시간
- 15 분
- 조리 시간
- 20 분
- 휴지 시간
- 10 분

사용 제품Tupperware 전자레인지 압력솥
재료
인분
만드는 법
당근 껍질을 벗기고 씻어 두툼하게 썹니다.
양파, 샬롯, 마늘, 생강 껍질을 벗겨 TurboMAX로 굵게 다집니다.
당근과 다진 향신 채소를 압력솥에 넣고 물 500ml와 부순 스톡 큐브를 더합니다. 뚜껑을 닫고 약 20분간 전자레인지에 돌립니다. 10분간 그대로 두어 압력을 뺍니다.
핸드블렌더로 갈아준 뒤 코코넛 밀크와 카레 가루를 섞어 냅니다.
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