가지와 올리브를 넣은 닭고기 볶음

만드는 법

1. 방울토마토는 씻어 반으로 자릅니다. 가지는 닦아서 동그랗게 썬 뒤 다시 반으로 자릅니다.

2. 닭가슴살은 한입 크기로 썹니다.

3. Tupperware Black Series 소스팬 1.4 l에 올리브유 25 ml를 달구고 닭고기 겉면을 고루 노릇하게 굽습니다.

4. 모로코풍 올리브를 넣고 센 불에서 5분간 익힙니다. 후추로 간하고 마지막에 다진 마늘을 넣어 섞은 뒤 불에서 내립니다.

5. 그동안 프라이팬에 남은 올리브유 250 ml를 달궈 가지를 노릇하게 튀깁니다. 키친타월에 건져 기름을 뺍니다.

6. 닭고기와 올리브에 방울토마토와 튀긴 가지를 살살 섞어 냅니다.

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