당근과 그린빈의 이색 플랑

만드는 법

1. 그린빈의 꼭지를 떼고, 껍질 벗긴 당근을 만돌린 슬라이서로 얇게 썹니다.

2. 당근 슬라이스는 Tupperware Micro Urban 큰 바구니에, 그린빈은 아래쪽 바구니에 담습니다.

3. 부순 육수 큐브와 함께 찬물 400ml를 본체에 붓고 바구니를 겹쳐 뚜껑을 닫아 900W에서 약 15분간 찝니다.

4. 그린빈을 삶은 물 50ml, 베샤멜 절반, 파르메산과 함께 갈아줍니다. 간을 맞추고 달걀 1개를 풀어 섞습니다. 당근도 다른 볼에서 같은 방식으로 준비합니다.

5. 작은 라메킨 8개에 버터를 살짝 바르고 당근 크림을 채운 뒤 그린빈 크림을 올립니다.

6. 깨끗한 본체에 찬물 400ml를 다시 채우고 라메킨을 뚜껑 없이 큰 바구니에 놓아 900W에서 약 14분간 찝니다.

7. 5분간 그대로 두었다가 조심스럽게 틀에서 빼고, 그대로 또는 토마토소스나 페스토를 곁들여 따뜻하게 냅니다.

전자레인지채식치즈달걀당근돼지고기