두부 채소 찐만두

만드는 법

1. 작은 볼에 밀가루, 따뜻한 물, 소금을 넣고 섞어 반죽합니다. 만질 수 있을 만큼 식으면 손으로 매끄러워질 때까지 치댄 뒤 2분간 둡니다.

2. Tupperware Thatsa Bowl 대형에 두부를 넣고 포크로 으깬 뒤 쪽파, 생강, 당근, 식초, 간장을 넣어 섞습니다.

3. 반죽을 12등분하고 각각 지름 10 cm로 얇게 밉니다. 가운데에 소를 1큰술 듬뿍 올리고 가장자리에 물을 묻혀 반으로 접은 뒤 꼭 눌러 붙입니다.

4. Tupperware Smart Multi-Cooker 베이스에 물 400 ml를 붓습니다. 차폐 콜랜더에 만두 6개를 한 겹으로 놓고 뚜껑을 덮어 전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 8분 돌립니다.

5. 잠시 두었다가 꺼내고, 나머지 만두도 같은 방법으로 찝니다. 찍어 먹을 간장을 곁들여 냅니다.

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