메인 요리 · 채식 · 글루텐 프리

쌀과 검은콩을 채운 고추

Name: 쌀과 검은콩을 채운 고추
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 6 인분
Ingredients: 포블라노 고추 6개; 로마 토마토 2개, 깍둑썬 것; 양파 1개, 다진 것; 검은콩 통조림 1캔(425 g), 물기 뺀 것; 익힌 흰쌀밥 280 g; 커민 가루 1작은술; 케소 데 오하 또는 다른 순한 생치즈 170 g, 다진 것; 사워크림 240 g; 한 번 찔 때마다 물 400 ml

순한 포블라노 고추에 쌀, 검은콩, 토마토, 양파, 커민, 생치즈를 채워 사워크림과 함께 냅니다. Smart Multi-Cooker로 전자레인지에서 한 번에 약 10분씩 찌면 고추가 마르지 않고 부드럽게 익습니다.

요약 쌀과 검은콩을 채운 고추은(는) 타파웨어 Smart Multi Cooker로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 44분이 걸리며 6 인분 분량입니다.

총 시간: 44 분
준비 시간: 20 분
조리 시간: 24 분

레시피로 이동 ↓

사용 제품Tupperware Smart Multi Cooker

Tupperware Smart Multi Cooker 레시피 (23)

+ Tupperware 믹싱볼

재료

6인분

포블라노 고추 6개
로마 토마토 2개, 깍둑썬 것
양파 1개, 다진 것
검은콩 통조림 1캔(425 g), 물기 뺀 것
익힌 흰쌀밥 280 g
커민 가루 1작은술
케소 데 오하 또는 다른 순한 생치즈 170 g, 다진 것
사워크림 240 g
한 번 찔 때마다 물 400 ml

만드는 법

작은 칼로 고추 꼭지 둘레를 도려내고 씨가 붙은 채로 꼭지를 뽑아냅니다. 씨는 버리고 꼭지는 뚜껑으로 쓰도록 남겨 둡니다.
Tupperware Thatsa Bowl 중형에 토마토, 양파, 콩, 밥, 커민, 치즈를 넣고 섞습니다.
고추에 밥 혼합물을 채우고 꼭지를 다시 얹습니다. Tupperware Smart Multi-Cooker 베이스에 물 400 ml를 붓고, 차폐 콜랜더에 고추 3개를 놓아 베이스에 올린 뒤 뚜껑을 덮습니다.
전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 고추가 부드러워질 때까지 10~12분 돌립니다. 나머지 고추 3개도 새 물을 넣고 같은 방법으로 익힙니다.
사워크림과 원하면 치즈를 조금 더 곁들여 냅니다.