
Crevettes à la noix de coco et courgette au citron
Des morceaux de courgette marinent brièvement dans du jus de citron vert pendant que les crevettes s'enrobent de noix de coco et de zeste, avant que les deux ne cuisent ensemble dans les deux passoires du Micro Urban. Un plat léger et rapide qui demande très peu de gestes de dernière minute.
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 20 min

Ingrédients
Préparation
Coupez en morceaux les courgettes lavées et éboutées. Arrosez-les de jus de citron vert, assaisonnez et laissez mariner 20 minutes dans un bol. Transférez-les dans la grande passoire du Micro Urban.
Décortiquez les gambas, ôtez le boyau noir, rincez-les et essuyez-les, puis mélangez-les à 20 g de noix de coco et au zeste de citron vert. Placez-les dans la passoire basse.
Superposez les passoires sur la base remplie de 400 ml d'eau froide. Fermez et passez au micro-ondes environ 10 minutes à 600 watts, selon la taille des crevettes. Laissez reposer 3 minutes.
Servez avec un filet d'huile d'olive et le reste de noix de coco.







