Rosbife com legumes de raiz e molho de arandos

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C, em modo ventilado. Lave e descasque os legumes e corte-os em pedaços ou em palitos no sentido do comprimento.

2. Junte os legumes, o bacon e a água na Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l. Leve ao micro-ondas durante cerca de 10 minutos a 600 W, mexa e cozinhe mais cerca de 5 minutos a 600 W.

3. Coloque as duas peças de carne no Tupperware Ultra Pro 5,7 l e disponha à volta os legumes, o bacon e o respetivo suco. Tempere com sal e pimenta.

4. Tape e asse durante cerca de 20 minutos; depois destape e asse mais cerca de 15 minutos. Prolongue a cozedura se preferir a carne bem passada.

5. Verta o suco da cozedura para a Tupperware Mixing Bowl 1 l. Volte a tapar o Ultra Pro e deixe a carne e os legumes repousar 10 minutos fora do forno.

6. Pique grosseiramente os pistácios no Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Junte-os ao suco com os arandos e as natas e sirva o molho com a carne fatiada e os legumes.

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