ขนมปังชีสยี่หร่า

วิธีทำ

1. คนยีสต์ในน้ำอุ่น 50 มล. ในชามเล็ก พักไว้ 10 นาทีจนละลายหมด

2. ในชามผสม 3 ลิตร รวมแป้ง เกลือ ยี่หร่า น้ำยีสต์ และน้ำที่เหลือ 200 มล. ผสมด้วยพายซิลิโคน แล้วนวดด้วยมือจนแป้งเนียนและไม่ติดชาม นวดชีส 100 กรัมลงไป

3. ใส่แป้งใน Tupperware Ultra Pro 2 ลิตร ปิดฝา แล้วพักให้ขึ้น 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ 60 °C

4. นำ Ultra Pro ออก แล้วตั้งเตาอบที่ 210 °C โรยชีสที่เหลือบนขนมปัง ปิดฝา แล้วอบ 30-35 นาที

5. คว่ำขนมปังลงบนตะแกรงทันทีที่นำออกจากเตา

เตาอบมังสวิรัติ