โครเก็ตมันฝรั่งพาร์เมซาน

วิธีทำ

1. ปอกเปลือก ล้าง แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

2. นึ่งใน Tupperware Micro Urban Family ประมาณ 20 นาทีที่ 900 วัตต์ พักไว้ 5 นาที แล้วบด

3. ไล่ความชื้นของมันบดโดยอุ่นแบบไม่ปิดฝาประมาณ 4 นาทีที่ 360 วัตต์ คนหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา

4. ใส่พาร์เมซาน ไข่แดง แป้งข้าวโพด เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากันด้วย Tupperware Silicone Spatula

5. อุ่นเตาอบที่ 200 °C ใส่ส่วนผสมลงใน Tupperware Crousty Party ที่ประกอบหัวกลม 3 ช่อง โรยแป้งบางๆ ก่อนใส่ตัวกด แล้วกด

6. ใช้ไม้พายที่โรยแป้งตัดโครเก็ต ยกขึ้นอย่างระมัดระวัง ชุบไข่ที่ตีแล้ว แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง

7. วางบนถาดที่รองกระดาษอบ แล้วอบประมาณ 15 นาทีจนเหลืองทอง ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ

ปาร์ตี้มังสวิรัติชีสมันฝรั่งไข่