三文鱼菠菜酥皮派

做法

1. 烤箱预热至 200 °C，热风模式。在 Tupperware Ultra Pro 1.8 升长方烤模内抹上黄油。酥皮撒上面粉，用擀面杖稍微擀开，铺入烤模，让酥皮充分贴住并高出侧壁。

2. 用 TurboTup 把红葱头切碎。与菠菜一起放入 MicroPlus 1.5 升量杯壶，调味拌匀，用 600 瓦微波加热 6 分钟。静置 3 分钟后沥干，放凉至温热。

3. 在菠菜中加入淡奶油和鸡蛋，用软搅拌器拌匀。

4. 把菠菜馅铺在酥皮上，将三文鱼柳横放在烤模中并调味。把酥皮向上折起盖住表面，轻压边缘封口。

5. 用硅胶刷刷上蛋液，不加盖烘烤 50 分钟。

6. 出炉后静置 10 分钟，再小心脱模。可搭配无蛋香草蛋黄酱（香草用 TurboTup 切碎）、荷兰酱或龙蒿白酱。

三文鱼鸡蛋