烘焙 · 素食

万能小豆蔻饼干预拌粉

Name: 万能小豆蔻饼干预拌粉
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 36 min
Yield: 30 个
Ingredients: 预拌粉（约可做 4 批）：中筋面粉 1.5 千克; 预拌粉：细砂糖 800 克; 预拌粉：盐 2 茶匙; 预拌粉：小豆蔻粉 2 茶匙; 一批用量：预拌粉约 575 克; 一批用量：无盐黄油 225 克，微凉但已软化; 一批用量：大号鸡蛋 2 个，冷藏; 一批用量：自选香精 1/2 汤匙（香草、杏仁、柠檬）

一次做好一大份带小豆蔻香气的饼干干粉底料，放在储藏柜里，想烤时随时取用。Modular Mates 长方形密封罐能密封装下全部预拌粉；每烤一批造型饼干，取约 575 克预拌粉，再加黄油、鸡蛋和香精即可。

简介万能小豆蔻饼干预拌粉是一道用特百惠搅拌碗制作的烘焙食谱。总共需要36分钟，30 个。

总时间: 36 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 14 分钟
静置: 2 分钟

跳到食谱 ↓

所用产品Tupperware 搅拌碗

Tupperware 搅拌碗食谱 (222)查看产品 ↗

+ Tupperware 硅胶烘焙垫

食材

30个

预拌粉（约可做 4 批）：中筋面粉 1.5 千克
预拌粉：细砂糖 800 克
预拌粉：盐 2 茶匙
预拌粉：小豆蔻粉 2 茶匙
一批用量：预拌粉约 575 克
一批用量：无盐黄油 225 克，微凉但已软化
一批用量：大号鸡蛋 2 个，冷藏
一批用量：自选香精 1/2 汤匙（香草、杏仁、柠檬）

做法

在大碗中将面粉、糖、盐和小豆蔻粉搅拌均匀。装入 Tupperware Modular Mates 4.3 升长方形密封罐，密封保存至需要时。
烤一批饼干时，烤箱预热至 160 °C。在中号 Tupperware Thatsa Bowl 中将黄油、鸡蛋和香精充分拌匀，再加入约 575 克预拌粉，搅拌成面团。
将面团擀成 6 毫米厚，用饼干模压出造型。
将带边的 Tupperware Silicone Baking Sheet 硅胶烤垫放在金属烤盘上，摆上饼干，烤 12 至 14 分钟。
放凉 2 分钟后享用。如打算淋糖霜，需先完全放凉。