烤薯条版肉汁奶酪薯条

做法

1. 烤箱预热至 220 °C。将 Tupperware Mandoline 切片器放在稳固的台面上，圆形旋钮调到 6，三角形旋钮调到 9。把土豆固定在护手器上，沿刀片向下推动切出薯条；其余土豆同样处理。

2. 将薯条单层铺在 Tupperware 带边硅胶烘焙垫上，烘烤约 20 分钟至酥脆。

3. 同时，将黄油放入 Tupperware Chef Series 3 升炒锅，中火融化。搅入面粉，不时搅拌，炒至呈金黄焦糖色。

4. 转小火，一边不停搅拌一边缓缓倒入高汤，小火煮 5 分钟。

5. 将玉米淀粉和冷水放入 Tupperware Snack Cup 小食杯，盖紧摇至顺滑。搅入肉汁中，将锅离火。

6. 将薯条盛入盘中，把马苏里拉芝士掰成块撒在上面，每份淋上约 120 毫升肉汁。

牛肉奶酪土豆