
墨西哥青酱猪肉玉米汤
这是一道墨西哥青酱玉米汤(pozole verde),猪肩肉和白玉米粒煮在以绿番茄、波布拉诺辣椒、孜然和牛至调味的汤里。Microwave Pressure Cooker 微波压力锅 20 分钟就能把猪肉煮软,SuperSonic Chopper 切碎器则负责打青酱和撕肉。
- 总时间
- 63 分钟
- 准备
- 25 分钟
- 烹饪
- 23 分钟
- 静置
- 15 分钟

食材
做法
将绿番茄、波布拉诺辣椒、洋葱和大蒜放入可微波容器,用微波炉高火(1000 瓦)加热 3 分钟,放凉。
将加热过的蔬菜和香菜放入装好刀片的 Tupperware SuperSonic Chopper 切碎器,盖上盖子,拉动拉绳至打成顺滑的莎莎酱,按口味调味。
去掉猪肉多余的肥肉,切成 7.5 厘米的大块。放入 Tupperware Microwave Pressure Cooker 微波压力锅底锅,用盐和胡椒调味。
加入青酱、白玉米粒、孜然粉、牛至、捏碎的鸡汤块和水,搅拌均匀。
盖好并锁紧锅盖,用微波炉高火(1000 瓦)加热 20 分钟,待压力自然释放后再打开。
取出猪肉,用 SuperSonic Chopper 切碎器撕碎后放回锅中。趁热盛出,配上各种配料享用。







