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刺山柑烤鳐鱼翅 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质

刺山柑烤鳐鱼翅

鳐鱼通常水煮或煎制；这里把鱼翅放在白葡萄酒中，加红葱头和柠檬片一起烤，最后几分钟再加一勺奶油和刺山柑。Premiaglass方形烤盘大小正好放下一整块大鱼翅，还能直接当作上菜的盘子。

简介刺山柑烤鳐鱼翅是一道用特百惠Premiaglass制作的主菜食谱。总共需要30分钟，2 人份。

总时间: 30 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 20 分钟

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Tupperware Premiaglass

所用产品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

做法

烤箱预热至200 °C，开热风模式。将鳐鱼翅放入Tupperware Premiaglass方形烤盘（1.9 升），倒入白葡萄酒。
红葱头去皮，用Tupperware SuperSonic Chopper Compact切碎，撒在鱼上。
柠檬洗净，用水果刀切片，放入烤盘中。用盐和胡椒调味。
烤15分钟。
加入奶油和刺山柑，再烤5分钟。
取出烤盘，撒上用厨房剪刀剪碎的欧芹。搭配蒸土豆、米饭或布格麦享用。

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烤箱无麸质柠檬

关于这道食谱的常见问题

刺山柑烤鳐鱼翅需要多长时间？

总共30分钟：准备10分钟，烹饪20分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Premiaglass编写。本站共有44道Premiaglass食谱。

几人份？

用量为2人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

新鲜的鳐鱼应带有清新淡淡的海水味，绝不能有氨味；买回当天就烹调，上桌时沿软骨把鱼肉一条条剥下。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质。

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