主菜

酿馅小春鸡

Name: 酿馅小春鸡
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 人份
Cuisine: International
Ingredients: 小春鸡 2 只; 黄油 15 克，分次使用; 粗盐 1/2 茶匙; 粗磨黑胡椒 1/4 茶匙; 做好的填料约 250 毫升，分次使用; 胡萝卜 2 根，去皮切块; 欧防风 2 根，去皮切块; 蘑菇 5 个，切成四瓣

整只小春鸡塞入填料，架在胡萝卜、欧防风和蘑菇上烤制，上桌前一切为二，够四人享用。Ultra Pro 可从微波炉直接放进烤箱，无需换盘；先微波 12 分钟，烤制时间就缩短到 20 分钟。

简介酿馅小春鸡是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要52分钟，4 人份。

总时间: 52 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 32 分钟
静置: 5 分钟

跳到食谱 ↓ ★ 为这道食谱评分

所用产品Tupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro食谱 (140)

做法

烤箱预热至 200 °C。
将一半填料舀入每只鸡的腹腔。将鸡胸朝上放入 Tupperware Ultra Pro 2 升方形烤盘（或 2 升烤锅），每只抹上一半黄油。在周围摆上胡萝卜、欧防风和蘑菇，全部撒上盐和黑胡椒调味。
不加盖，用高火（1000 瓦）微波 12 分钟。取出后将汤汁舀淋在鸡和蔬菜上。
将烤盘移入烤箱，烤约 20 分钟，直至鸡皮金黄，用即读温度计测填料中心达到 71 °C。
静置 5 分钟，把鸡移到砧板上，纵向切成两半。配蔬菜和盘中汤汁食用。