创意尼斯沙拉配金枪鱼串

做法

1. 将腌料材料与金枪鱼丁一起拌匀,冷藏腌制约20分钟。

2. 6个抹油模具放入Tupperware Micro Urban的大蒸篮,每个打入一个鸡蛋。蒸篮放在装有400毫升冷水的底座上,盖好盖子以600瓦蒸7分钟(溏心)或9分钟(全熟)。取出模具备用。

3. 四季豆去头尾,土豆去皮切小丁。放入大蒸篮,底座装400毫升冷水,盖好盖子以900瓦蒸约10分钟。

4. 将沥干腌好的金枪鱼穿上竹签,裹上芝麻。下层蒸篮铺上生菜叶,放上串好的金枪鱼,叠好蒸篮以900瓦继续蒸4分钟。稍稍放凉。

5. 洋葱和番茄去皮切成圆片。

6. 将沙拉叶摆入大盘,依次铺上鸡蛋、番茄和洋葱片、四季豆,最后放上金枪鱼串。撒盐调味,配香菜碎调制的酱汁上桌。

微波炉番茄鸡蛋柠檬土豆鱼