摇滚小牛肉卷配西梅甜菜根

做法

1. 西梅在白兰地中浸泡约20分钟。

2. 用Extra Chef将百里香叶与沥干的西梅、牛肉末一起切碎,拌入帕玛森、鸡蛋、盐和胡椒。

3. 如需要将小牛肉片拍平,铺上馅料后卷成肉卷,用鸡尾酒签固定,排入Tupperware Micro Urban的大蒸篮。

4. 剪一张圆形烘焙纸铺在下层蒸篮中,撒上去皮的甜菜根。蒸篮叠放在装有400毫升冷水的底座上,盖好盖子以900瓦蒸约23分钟。

5. 将肉卷切片,配甜菜根上桌,淋上姜末、橙汁、盐和胡椒调好的橄榄油。

微波炉奶酪鸡蛋牛肉