萨莱尔奶酪科帕火腿舒芙蕾

做法

1. 烤箱预热至 220 °C。

2. 用 Tupperware 旋转擦丝器将奶酪擦碎，科帕火腿切成细条。

3. 在圆形 Tupperware Ultra Pro 2.5 升的底盘中，用 Tupperware 软打蛋器将面粉和油搅匀，再逐渐搅入牛奶。盖上盖子，以 600 瓦微波加热 1 分钟。搅拌至顺滑，盖上盖子再以 600 瓦微波加热 30 秒，然后再次搅拌。

4. 加入盐、胡椒和肉豆蔻调味，用 Tupperware 硅胶刮刀拌入奶酪和蛋黄。倒入 Tupperware 3 升搅拌碗中，加入科帕火腿。

5. 将 Ultra Pro 底盘洗净，刷上融化的黄油，撒上面粉。

6. 用 Tupperware Speedy Chef 将蛋白打至硬性发泡，分两次轻轻翻拌入奶酪糊中。

7. 倒入 Ultra Pro 中，不加盖放在烤箱下层烤 10 分钟。

8. 将烤箱温度降至 180 °C，不加盖再烤 25 至 30 分钟。出炉后立即上桌。

奶酪鸡蛋