三文鱼瑞可塔酿贝壳面

做法

1. 将洗净去蒂的西葫芦切丁。嫩洋葱洗净切段。

2. 将洋葱和一半西葫芦放入Micro Urban的大蒸篮,底座装400毫升冷水,盖好盖子以900瓦蒸约8分钟。

3. 取一碗,将瑞可塔与帕玛森、切碎的烟熏三文鱼以及用TurboChef切碎的欧芹拌匀,拌入蒸熟的蔬菜。

4. 在洗净的底座中放入贝壳面,加水至最高刻度线。不盖盖子以900瓦煮至包装建议时间加3分钟。加盐调味,如需要可在热水中稍稍焖一下。用大蒸篮沥干,稍微放凉。

5. 平底锅中放黄油,炒剩余的西葫芦丁、切碎的青葱以及切成圆片的韭葱、胡萝卜和西芹。加入2汤匙(30毫升)水、盐、胡椒,中火煮约5分钟,保持蔬菜爽脆。

6. 将瑞可塔馅料填入贝壳面,摆在炒蔬菜上,淋橄榄油,撒上罂粟籽即可。

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