无饼底菠菜羊乳酪咸派

做法

1. 将烤箱预热至210°C(410°F),传统模式。

2. 用软化黄油为圆形Tupperware Voilà餐盘刷上厚厚一层油,再撒上2茶匙面粉。

3. 在Tupperware Speedy Chef中将牛奶、淡奶油、鸡蛋、125克面粉、盐、胡椒和肉豆蔻粉(如使用)搅打至顺滑。

4. 将一半的蛋奶液倒入餐盘。

5. 将嫩菠菜叶均匀铺在上面,再撒上捏碎的羊乳酪。

6. 将剩余的蛋奶液倒在菠菜和羊乳酪上,确保完全覆盖。用勺背轻轻按压,让馅料沉实。

7. 将餐盘放入预热好烤箱的下层,烘烤约45分钟,直到咸派中心凝固、表面微微金黄。可用刀尖或竹签插入中心检验,取出时应干净无粘连。

8. 咸派放凉几分钟后再切块享用。

9. 可直接连餐盘上桌,也可脱模后享用,温热或常温食用皆宜。

烤箱素食奶酪鸡蛋