Kyllingeruller i kokoskarry i Tupperware Ultra Pro

Name: Kyllingeruller med ananas i kokoskarry
Prep time: 20 min
Cook time: 39 min
Total time: 59 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 kyllingebryst; 6 skiver ananas; 2 æbler, skrællede; 1 stort løg; 2 fed hvidløg; 25 ml olivenolie; 2 store tomater; 50 g frisk ingefær; 150 ml kokosmælk; 25 ml limesaft; 30 ml (2 spsk) karry; Salt og friskkværnet sort peber; Til servering: 50 g kokosmel

Kyllingeruller med ananas i kokoskarry

Tynde kyllingeskiver rullet om halve ananasskiver og bagt med æblebåde i en sauce af kokosmælk krydret med karry, ingefær og lime. Løgbunden bliver mør i mikroovnen, og derefter braiserer Ultra Pro det hele under låg i ovnen, så kyllingen forbliver saftig.

Kort fortalt Kyllingeruller med ananas i kokoskarry er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 59 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid

59 min

Forberedelse

20 min

Tilberedning

39 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 210 °C.
Skær hvert kyllingebryst igennem vandret, så du får 12 tynde skiver, og skær ananasskiverne over.
Læg en halv ananasskive på hver kyllingeskive, rul den sammen, og luk med en tandstik. Anbring rullerne i Tupperware Ultra Pro 2 l med æblerne skåret i sjettedele.
Hak løg og hvidløg i Tupperware Quick Chef, og kom dem i Tupperware MicroPlus kande 1 l med olivenolien. Giv dem 4 minutter i mikroovnen ved 750 W.
Skræl tomaterne med Tupperware skrælleren, og hak dem i Quick Chef. Riv ingefæren fint på Tupperware mandolinjernet med det fine juliennerivejern. Kom tomater og ingefær i kanden med kokosmælk, limesaft, karry, salt og peber, og rør godt med Tupperware silikonespatlen.
Hæld saucen over kyllingen, læg låg på Ultra Pro, og bag i 35 minutter. Drys med kokosmel lige før servering.

Bedøm opskriften

glutenfri tomater kylling æbler

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Kyllingeruller med ananas i kokoskarry?

59 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 39 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Ultra Pro. Se alle 121 opskrifter til Ultra Pro her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 6 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Server med basmatiris. Retten kan samles et par timer i forvejen og opbevares tildækket i køleskabet; forlæng bagetiden med 5 minutter, hvis den kommer kold i ovnen.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er glutenfri · laktosefri.

Kyllingeruller med ananas i kokoskarry

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Frossen julestamme med chokolade

Kirsebærkage til to

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Avokadokage

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke