Forretter · Vegetar

Brødskiver med ovnsbakte grønnsaker og ricotta

Name: Brødskiver med ovnsbakte grønnsaker og ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 squash, ca. 350 g; 2 røde paprika; 30 ml økologisk extra virgin olivenolje; 2 g tørket timian eller oregano; Flaksalt; Nykvernet sort pepper; 2 skiver landbrød, ca. 70 g til sammen; 80 g ricotta eller fersk geitost; Revet skall av 1/2 usprøytet sitron

Ristet landbrød smurt med ricotta med urteolje og toppet med ovnsbakte squashbånd, strimler av rød paprika og sitronskall, servert som forrett eller til drinken. MandoJunior gjør en uskrelt squash om til tynne, jevne bånd som stekes raskt og krøller seg pent på brødet.

Kort fortalt Brødskiver med ovnsbakte grønnsaker og ricotta er en forretter-oppskrift som lages i Tupperware Mandolin. Den tar 45 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 45 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 30 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Mandolin

Tupperware Mandolin oppskrifter (41)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 190 °C varmluft.
Rens squashen, men ikke skrell den. Skjær den i bånd med Tupperware MandoJunior på innstilling -1, og kast det første båndet som bare er skall. Skrell paprikaene, fjern frøene og skjær dem i tynne strimler.
Rør sammen olivenolje, timian eller oregano, salt og pepper i en liten bolle.
Fordel squashbånd og paprikastrimler på et bakepapir, drypp over halvparten av den smaksatte oljen og stek i ca. 30 minutter. Snu dem halvveis.
Rist brødet. Bland ricottaen med resten av den smaksatte oljen og smør den på brødskivene. Legg de ovnsbakte grønnsakene på og strø over sitronskall.
Server som forrett eller til drinken, med en dressing av olivenolje og sitronsaft ved siden av.

Vurder oppskriften

i ovn vegetariske ost sitron squash

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Brødskiver med ovnsbakte grønnsaker og ricotta?

45 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 30 minutter tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Mandolin. Se alle 41 oppskrifter for Mandolin på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Stek dobbel porsjon grønnsaker og oppbevar resten i en Tupperware-boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. De er gode kalde i salater eller på pasta.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er vegetar.

Brødskiver med ovnsbakte grønnsaker og ricotta

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Asiatiske biffburgere med japansk coleslaw

Italienske marinerte burgere med løk

Salt ananascarpaccio med spekeskinke

Carpaccio av laks og grønnsaker med reddikbladpesto

Sprø juletrær med pesto

Jalapeños med bacon

Ceviche med sitrus og agurknudler

Charlotte med squash og spekeskinke

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen