토마토, 커민, 고수를 곁들인 오리엔탈 홍합

만드는 법

1. 껍질 벗긴 마늘을 반으로 잘라 홍합과 함께 Tupperware Micro Urban 큰 바구니에 담습니다.

2. 찬물 300ml를 채운 본체 위에 바구니를 올립니다(홍합이 익으며 더 많은 국물을 냅니다). 뚜껑을 닫고 900W에서 약 13분간 찝니다. 모든 홍합이 열리도록 5분간 그대로 두고 필요하면 저어줍니다.

3. 토마토를 씻고 씨를 제거한 뒤 깍둑 썹니다. 고추는 씨를 빼고 잘게 썹니다.

4. 홍합을 국물과 함께 볼에 옮기고, 깍둑 썬 토마토, 고추, 향신료, 후추, 올리브오일, 거칠게 다진 고수와 국물을 조금 넣어 버무린 뒤 바로 냅니다.

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