메인 요리 · 글루텐 프리

베이컨 고르곤졸라 오븐 리소토

Name: 베이컨 고르곤졸라 오븐 리소토
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 샬롯 4개; 올리브유 25 ml; 훈제 베이컨 라르동 100 g; 아르보리오 리소토용 쌀 250 g; 드라이 화이트 와인 100 ml; 끓는 닭 육수 750 ml; 소금, 갓 간 흑후추; 고르곤졸라 100 g; 생크림 100 ml

불 위가 아닌 오븐에서 익히는 리소토입니다. 샬롯과 훈제 베이컨을 먼저 부드럽게 익히고, 쌀을 육수와 화이트 와인에 넣어 구운 뒤 녹는 고르곤졸라와 크림으로 마무리합니다. Ultra Pro는 전자레인지에서 오븐으로 바로 옮길 수 있어 계속 저을 필요가 없고 설거지도 하나뿐입니다.

요약 베이컨 고르곤졸라 오븐 리소토은(는) 타파웨어 Ultra Pro로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 55분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간: 55 분
준비 시간: 15 분
조리 시간: 40 분

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사용 제품Tupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro 레시피 (121)제품 보기 ↗

+ Tupperware Quick Chef

만드는 법

오븐을 210 °C로 예열합니다.
샬롯은 껍질을 벗겨 Tupperware Quick Chef로 다집니다. 올리브유와 함께 Tupperware Ultra Pro 2 l에 넣고 전자레인지 750 W에서 2분 30초간 돌립니다.
라르동을 넣고 750 W에서 2분 더 돌립니다.
쌀을 넣고 섞은 뒤 화이트 와인과 끓는 육수를 붓습니다. 소금은 살짝, 후추를 넣고 뚜껑을 덮어 30~35분간 굽습니다.
내기 직전에 생크림을 데웁니다. 고르곤졸라를 작게 뜯어 넣고 뜨거운 크림을 부은 뒤 Tupperware 서빙 스푼으로 섞어 바로 냅니다.