ไก่โมโฮเวร์เดกับพิสตาชิโอและข้าวหอม

วิธีทำ

1. ลอกหนังน่องไก่ออก หั่นตรงข้อเป็นสองท่อน ทาน้ำมันเบาๆ

2. สับพิสตาชิโอ เมล็ดกระวานที่แกะจากฝัก ยี่หร่า เกลือ พริกไทย และใบผักชีที่ล้างซับแห้งแล้วด้วยเครื่อง Extra Chef

3. คลุกไก่กับส่วนผสมนี้หนึ่งในสี่ วางในตะกร้าใบใหญ่ของ Tupperware Micro Urban บนฐานเติมน้ำเย็น 400 มล. ปิดฝาแล้วนึ่งที่ 900 วัตต์ ประมาณ 25 นาที เก็บตะกร้าไว้โดยปิดด้วยจานคว่ำ

4. ปั่นส่วนผสมพิสตาชิโอที่เหลือกับน้ำต้มเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใน Extra Chef ที่ใส่ใบมีดตี จนเนียน

5. เทข้าวลงในฐานที่ล้างสะอาดพร้อมน้ำ 800 มล. ใส่ตัวช่วยหุงข้าว/ธัญพืชและฝา หุงตามเวลาบนซอง พักสักครู่ สะเด็ดน้ำหากจำเป็นและปรุงรส

6. เสิร์ฟไก่และข้าวพร้อมซอส ตกแต่งด้วยพริกแดงหั่นแว่นสองสามชิ้น

ไมโครเวฟปราศจากกลูเตนข้าวไก่