ไก่ม้วนสับปะรดในแกงกะหรี่กะทิ

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 210 °C

2. แล่อกไก่แต่ละชิ้นตามแนวนอนเป็นสองแผ่นให้ได้ 12 แผ่นบาง แล้วผ่าสับปะรดแต่ละแว่นเป็นครึ่ง

3. วางสับปะรดครึ่งแว่นบนไก่แต่ละแผ่น ม้วนแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน เรียงไก่ม้วนลงใน Tupperware Ultra Pro 2 ลิตร พร้อมแอปเปิลที่หั่นเป็น 6 ซีก

4. สับหัวหอมและกระเทียมใน Tupperware Quick Chef ใส่ลงใน Tupperware MicroPlus Pitcher 1 ลิตรพร้อมน้ำมันมะกอก เข้าไมโครเวฟ 750 วัตต์ 4 นาที

5. ปอกเปลือกมะเขือเทศด้วยที่ปอกเปลือก Tupperware แล้วสับใน Quick Chef ขูดขิงให้ละเอียดด้วยแมนโดลีน Tupperware ใส่ใบขูดเส้นละเอียด ใส่มะเขือเทศและขิงลงในเหยือกพร้อมกะทิ น้ำมะนาว ผงกะหรี่ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน Tupperware

6. ราดซอสบนไก่ ปิดฝา Ultra Pro แล้วอบ 35 นาที โรยมะพร้าวขูดก่อนเสิร์ฟ

ปราศจากกลูเตนมะเขือเทศไก่แอปเปิล