ปลามังก์ฟิชกับผักอ่อน

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 210 °C

2. ปอกต้นหอมใหญ่โดยเหลือส่วนสีเขียวไว้เล็กน้อย แล้วผ่าเป็น 4 ส่วน ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งด้วยที่ปอกเปลือก Tupperware หั่นแครอทเป็นแท่งด้วย Tupperware Coup' Chef ใส่ใบมีด 15 มม. ส่วนมันฝรั่งไว้ทั้งหัว

3. ใส่ต้นหอม แครอท และมันฝรั่งลงใน Tupperware Ultra Pro 2 ลิตร ราดน้ำมันมะกอก ปิดฝา เข้าไมโครเวฟ 750 วัตต์ 9 ถึง 10 นาที

4. ใส่ไวน์ แป้ง มะเขือเทศเข้มข้น และผงซุปปลาตามลำดับลงใน Tupperware Shaker แล้วเขย่าจนเนียน

5. วางปลามังก์ฟิชบนผักแล้วราดซอส ใส่ไธม์และใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทย ปิดฝาแล้วอบ 20 นาที

6. หั่นปลาเป็นชิ้นกลม จัดลงจานพร้อมผักและซอสหนึ่งช้อน

มะเขือเทศมันฝรั่งปลาแครอท