
食材
人份
做法
樱桃番茄冲洗后对半切开。茄子擦净,切成圆片,每片再切成两半。
把鸡胸肉切成一口大小的块。
在 Tupperware Black Series 1.4 升汤锅中烧热 25 毫升橄榄油,把鸡肉各面煎至上色。
加入摩洛哥风味橄榄,大火煮 5 分钟。用胡椒调味,最后拌入蒜末后离火。
同时在平底锅中烧热剩下的 250 毫升橄榄油,把茄子煎至金黄。捞出放在厨房纸上吸油。
把樱桃番茄和煎茄子轻轻拌入鸡肉和橄榄中,即可上桌。
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樱桃番茄冲洗后对半切开。茄子擦净,切成圆片,每片再切成两半。
把鸡胸肉切成一口大小的块。
在 Tupperware Black Series 1.4 升汤锅中烧热 25 毫升橄榄油,把鸡肉各面煎至上色。
加入摩洛哥风味橄榄,大火煮 5 分钟。用胡椒调味,最后拌入蒜末后离火。
同时在平底锅中烧热剩下的 250 毫升橄榄油,把茄子煎至金黄。捞出放在厨房纸上吸油。
把樱桃番茄和煎茄子轻轻拌入鸡肉和橄榄中,即可上桌。
总共40分钟:准备20分钟,烹饪20分钟。
用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。
想少用油的话,可以不煎茄子,改为刷少许橄榄油,放入 200 °C 烤箱烤约 20 分钟。
适合,这道食谱是无麸质 · 无乳制品。
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