玫瑰花形蒸面包

做法

1. 酵母、水和糖在小碗中拌匀。将面粉倒入大碗,逐渐拌入酵母水。

2. 在略撒面粉的台面上揉成面团。放入盖好的碗中,室温发酵约30分钟。

3. 加盐再次揉面,分成6个面团;留一个保持原味,其余裹上喜欢的表面装饰。

4. 剪两张圆形烘焙纸,分别铺在Tupperware Micro Urban的两个蒸篮中。

5. 在大蒸篮中将6个面团排成玫瑰花形,原味面团放在中心。

6. 洋葱去皮切薄片,甜椒去籽去皮切条,放入下层蒸篮的烘焙纸上。

7. 底座倒入400毫升冷水,叠好蒸篮,盖好盖子以900瓦蒸约15分钟。

8. 面包放凉后切半,烤香,涂上奶油奶酪,铺上甜椒、洋葱、沥干的三文鱼和芝麻菜。

微波炉奶酪鱼三文鱼