鼠尾草蘑菇火鸡卷

做法

1. 用切碎机将去皮青葱、10片鼠尾草叶和100克洗净切碎的蘑菇打碎。

2. 取一碗,拌入切碎的食材、盐、胡椒、30毫升芥末、粗麦粉和鸡蛋,搅拌均匀。

3. 如需要将火鸡肉片拍平,一面刷上芥末,撒上一片捏碎的鼠尾草叶。舀上馅料卷起,用细绳绑好,放入Tupperware Micro Urban的下层蒸篮,四周摆上剩余蘑菇。

4. 蒸篮放在装有400毫升冷水和捏碎高汤块的底座上,盖好盖子以900瓦蒸约10分钟。

5. 在MicroCook量杯中混合50毫升蒸煮汁、剩余芥末、剩余鼠尾草叶和奶油,以600瓦加热约8分钟,中途搅拌一次;想要更浓稠可延长时间。

6. 将火鸡卷配蘑菇、在洗净底座中煮好的米饭或谷物以及酱汁一起上桌。

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