咸鳕鱼土豆酿甜椒

做法

1. 按包装说明将咸鳕鱼泡水,期间多次换水。

2. 土豆去皮切块,放入Tupperware Micro Urban的大蒸篮,底座装400毫升冷水,盖好盖子以900瓦蒸约16分钟。

3. 将泡发好的鳕鱼放入下层蒸篮,叠好蒸篮以600瓦继续蒸8分钟。

4. 将去皮大蒜、洗净的欧芹和埃斯佩莱特辣椒粉一起切碎。

5. 将煮熟的土豆和鳕鱼压成泥,拌入奶油和切碎的香料。

6. 将洗净去籽的甜椒填入土豆泥,盖上椒帽。

7. 蒸篮叠放在装有400毫升水的底座上,盖好盖子以600瓦蒸约18分钟。

8. 洋葱切碎用5毫升油煎香,加入去皮切碎的青椒略炒,再加剩余油和50毫升蒸煮水打成顺滑酱汁。

9. 甜椒配酱汁和橄榄上桌。

微波炉无麸质土豆鱼