西洋菜蜗牛酿土豆

做法

1. 将洗净的土豆放入Tupperware Micro Urban的大蒸篮,底座装400毫升冷水,盖好盖子以900瓦蒸约10分钟。

2. 摘下西洋菜叶。取一半与2瓣去皮大蒜放入下层蒸篮,叠好蒸篮以900瓦继续蒸5分钟。静置5分钟。

3. 将煮熟的土豆切下顶部,用小工具挖出部分果肉。

4. 将蒸熟的西洋菜、大蒜与挖出的土豆肉、盐和胡椒一起切碎。

5. 用剩余大蒜(压蒜器压碎)、奶油、盐和胡椒,将蜗牛快速炒一下。

6. 将蜗牛拌入西洋菜混合物,填入四分之三的量到土豆中。

7. 立即上桌,配留出的西洋菜作沙拉,剩余馅料放在一旁。

无麸质土豆