หอยแมลงภู่มะเขือเทศยี่หร่าและผักชี

วิธีทำ

1. ผ่ากระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นสองซีก ใส่ลงในตะกร้าใบใหญ่ของ Tupperware Micro Urban พร้อมหอยแมลงภู่

2. วางตะกร้าบนฐานเติมน้ำเย็น 300 มล. (หอยจะปล่อยน้ำเพิ่มขึ้นระหว่างปรุง) ปิดฝาแล้วนึ่งที่ 900 วัตต์ ประมาณ 13 นาที พักไว้ 5 นาทีให้หอยเปิดฝาทุกตัว คนเบาๆ หากจำเป็น

3. ล้าง คว้านเมล็ด และหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า คว้านเมล็ดพริกและสับให้ละเอียด

4. เทหอยลงชาม เก็บน้ำต้มไว้ ใส่มะเขือเทศ พริก เครื่องเทศ พริกไทย น้ำมันมะกอก ผักชีสับหยาบ และน้ำต้มเล็กน้อย คลุกและเสิร์ฟทันที

ไมโครเวฟปราศจากกลูเตนมะเขือเทศ